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15

Jun

Baudilio Restaurante: arte e innovación culinaria en el corazón del Matarraña

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10

Jun

Apuesta en el Matarraña

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22

May

Baudilio pone a Valderrobres en el mapa gastronómico aragonés

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Fabiana Arévalo

Original de Cipolleti, de la provincia argentina de Rio Negro. Se traslada a España en 2001, y en 2012 después de trabajar en lugares tan emblemáticos como “La Torre del Visco” y “Les Capçades”, decide apostar en Valderrobres por un proyecto culinario propio, el “Asador Baudilio”.

En 2019 abre las puertas de un nuevo espacio en la misma población, “Baudilio restaurante por Fabiana Arévalo”, con menú degustación como propuesta principal, y una pequeña carta donde continua apostando por la cocina tradicional añadiendo pequeñas dosis de innovación y aplicando nuevas técnicas.

Baudilio Restaurante

Av. Hispanidad, 43
44580 Valderrobres (Teruel)
Tel: (+34) 978 890 349

Miércoles a domingo de 13:00 a 16:00 h.
Viernes y sábado de 20:30 a 22:00 h.
Cerrado lunes, martes.
Ampliamos el horario según reservas.

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