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El Restaurante dispone de dos salas repartidas en dos plantas. En la primera está el comedor principal, piedra y madera, junto a una chimenea con solera, rodean las mesas de los comensales creando una atmósfera cálida. La segunda situada en la planta baja, permite ver los procesos creativos de la cocina a través de la pared acristalada, esta además está adaptada para personas con movilidad reducida.
Nuestro personal formado en la nuevas medidas de seguridad relacionadas con el COVID 19 os hará sentir seguros y como en casa, en un ambiente distendido, para que podáis relajaros y así disfrutar plenamente de la experiencia.
Para los que prefieran disfrutar de una excelente selección de carnes, nuestra propuesta fuera del menú gastronómico, es la siguiente:
Tabla de Jamón Duroc … 16 €
Tabla de embutidos … 16 €
Carpaccio de gamba con vinagreta de citrico y huevos de trucha … 18 €
Vieiras, verduritas y vinagreta de eneldo … 20 €
Ceviche de vieiras con mango … 20 €
Ensalada de rúcula con burrata … 15 €
Pulpo a la brasa con parmentier de patata … 23 €
De nuestra cocina
Cordero del Matarraña a la brasa … 16 €
½ Paletilla de cordero a baja temperatura … 18 €
Lubina a la brasa … 20€
Perdiz escabechada … 15 €
Carne de vaca vieja
Solomillo … 22 €
Solomillo con foie … 27 €
Entrecot … 24 €
Chuletón … 55€ por kilo
Menú a la carta (tamaño degustacíon, solo fin de semana)
Melón y codorniz escabechada con emulsión de mostaza … 7 €
Brandada de bacalao con ajo blanco … 7 €
Natillas de foie … 7 €
Arroz de anémonas y emulsión de algas … 7 €
Ceviche de vieras … 10 €
Corvina en curry verde … 10 €
Royal de cordero … 18€
Postres
Crema de limón … 6 €
Tarta de queso … 6€
Coulant de chocolate … 6€
Chocolate y cereza … 9 €
Calabaza con requesón y miel … 6 €
Cremoso de coco y maracuya … 11€
Nuestros platos pueden contener alérgenos preguntar a nuestras camarera
Todos los pescados de nuestros platos en crudo pasan por el procesos de congelación
Bandeja de Pan 2€
