RESERVAS 978890349
Abierto desde diciembre del año 2012 el Restaurante Baudilio es un pequeño restaurante resultado de un sueño y mucho esfuerzo, ahora, una realidad que puede brindar servicio a veintiséis comensales, en un ambiente cálido y elegante. Cuenta con una primera planta en la cual se sitúan la mayoría de las mesas y siempre hay una mesa preparada en la planta baja para aquellas personas que lo soliciten.
En él restaurante se puede disfrutar de un menú diario entre semana, carta o en fin de semana menú degustación. También es ideal para pequeñas reuniones de empresa.
Nuestro personal formado en la nuevas medidas de seguridad relacionadas con el COVID 19 os hará sentir seguros y como en casa, en un ambiente distendido, para que podáis relajaros y así disfrutar plenamente de la experiencia.
18 € Por persona
Primeros a elegir
Patata a la riojana
Trinchat de acelgas y huevo
Risotto de calabaza
Ensalada de patata
Segundos a elegir
Merluza en salsa verde
Pollo al horno con patatas y verduras asadas
Albóndigas en salsa y calamar
Manitas de cerdo en salsa
Postres a elegir
Requeson con miel
Tarta de plátano
Cuajada con miel y frutos secos
Brazo de gitano con crema y nata
El menú incluye pan, agua y copa de vino.
Los menús no se comparten
Aperitivo
Copa de cava 3 €
Degustación de tres aceites de la zona 4 €
Jamón duroc con tostadas y tomates 5 €
Entrantes
Jamón Duroc 100 gs 16 €
Jamón de vaca txogitxu 100 gs 17 €
Flor de carnaval con steack tartar y setas 10 €
Ensalada Xato sobre puerros asados la brasa 15 €
Vieiras, parmentier de patatas y salteado e verduras al jengibre 24 €
Crêpe XL de espinacas y requesón, con suave bechamel y crujiente de queso 15 €
Del Mar
Pulpo y champiñón 23 €
Mar y Montaña ( bacalao a baja temperatura, cap i pota de ternera) 19 €
Lubina a la brasa con guarnición 21 €
De la tierra
Cordero a la brasa 16 €
Chuletón de vaca vieja Txogitxu 68 €/kilo –Reposo de forma natural durante Días
Solomillo de vaca vieja Txogitxu 25 € /200 gs. –Reposo de forma natural durante 25 Días
Entrecot de vaca vieja Txogitxu 33 € /400 gs. –Reposo de forma natural durante 25 Días
Nuestros clásicos
Carpaccio de gamba al aroma de trufa 22 €
Steak tartar de vaca vieja 18 €
½ Paletilla de cordero del Matarraña a baja temperatura 28 €
Canelones de rostit, jugo de carne y salteado de setas 18 €
Cordero joven rebozado 16 €
Carrillera de cerdo Duroc con salsa de setas 18 €
Sugerencias de la cocina
Alcachofas a la brasa, sobre su puré y tartar de langostinos 17,50 €
Pichón sobre risotto de camagrocs 24 €
Postres
Calabaza asada, requesón y miel 7 €
Tarta de queso 7 €
Coulant de chocolate casero con helado de vainilla 7 €
Crema de limón y helado de cítricos 7€
Higos en almíbar con bizcocho de nueces 7
Tarta de chocolate sin harina y nata chantilly 7 €
Nuestros platos pueden contener alérgenos, consúltenos.
Todos los pescados y mariscos de nuestros platos en crudo están previamente congelados.
